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各种蘑菇的营养

发布时间：2024-07-23 21:22
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1) 蛋白质含量丰富,干蘑菇高达40%,且富含谷类食品缺乏的赖氨酸 2) 脂肪含量低 3) 碳水化合物含量低,但膳食纤维含量丰富 4) 钾含量高 5) 含有干扰素等物...

3、双孢蘑菇：降低血脂。中医认为双孢菇味甘性平有提神消化、降血压的作用。经常食用双孢菇，可以防止坏血病，预防...

蘑菇向来被看作为“高蛋白低脂肪”的保健食品，这点在双孢蘑菇上更加凸显。维生素含量(100克干重中含有的毫克数)

每100克鲜蘑菇中含优质蛋白质2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、膳食纤维0.6克、钙8毫克、磷66毫克、铁1.3克、维...

1、平菇平菇是一种生长比较密集的蘑菇，在平常饭桌上比较常见，不管是炒肉、炒蛋还是油炸都是非常美味的，重要的是平菇含有很丰富的氨基酸，能够帮助我们增强免疫...

\x0d\x0a\x0d\x0a以下就为大家介绍几种营养美味的菌类植物的价值：\x0d\x0a\x0d\x0a蘑菇：它是高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的食品。既适合儿童生长发育期食用...

食用蘑菇可以为人体补充蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、维生素B、烟酸、维生素C等。此外，还蘑菇中还含有非特异植物凝集素、酷氨酸酶等物质。...

营养手册 10.5 258 1960 11.2 0.45 104 8.57 6.42 4.草菇草菇亦称包脚菇、兰花菇，具有肉质脆嫩，味道鲜美，香味浓郁等特点，素有“放一片，香一锅”之美誉。草菇...

平菇是一种营养价值较高的菌类，富含蛋白质、维生素和矿物质。它含有大量的铁元素，有助于改善贫血症状。平菇还富含维生素B族，可以帮助维持神经系统的健康，提高...

蘑菇中含的糖(葡萄糖、霉菌糖)使它的营养力大大提高并赋予它一种可口的微甜余味。肝糖，即动物淀粉，是蘑菇碳水化合物中所特有的。蘑菇中还含有丰富的各种促进脂肪...