新鲜虾仁:500克(选择新鲜活虾,去头去壳去肠线)郫县豆瓣酱:2大勺(这是川菜的灵魂,选择正宗的郫县豆瓣酱)大蒜:4瓣(切成蒜末)姜:适量(切成姜末)葱:适...
郫县豆瓣酱炒大虾的做法步骤:食材准备:大虾,郫县豆瓣酱,青椒,姜葱 1;虾洗干净,剪去虾须和虾枪,开背,用牙签去除背上的虾线。2;姜葱蒜切片切丝都可以,青...
选择新鲜的虾仁,这样做出来的菜肴口感更佳。豆瓣酱的品质直接影响菜肴的味道,推荐使用四川郫县豆瓣酱。炒制豆瓣酱时火候要控制好,避免炒糊,影响味道。勾芡不宜...
材料:毛豆 虾仁 红椒 剁椒 盐 鸡精 胡椒粉 淀粉 姜 蒜 6月香豆瓣酱 做法:1.虾仁加入盐、胡椒粉和少许水淀粉腌制10分钟。2.毛豆洗净,放入开水中焯烫至断生,倒出...
所以吃香辣虾人多比较热闹,准备的菜比较干香的做法,用干辣椒等佐料炒虾,再加入土豆条、红薯条、花生、芝麻等增香...
5、青椒炒虾米的做法 首先我们需要准备好材料,然后我们选择把青椒洗净切成约3厘米长的丝,生姜切丝,大蒜去皮切粒...
加入生抽,酱油,鸡精,清水,郫县豆瓣酱,等料汁倒进锅中,加入适量的水,没过豆腐块,炖煮10分钟,即可出锅食用。...
如芹菜炒肉丝,先将锅烧热,放入油,烧至五六成热时,放入肉丝煸炒至发白,点少许醋,倒入芹菜翻炒,快熟时加入盐,再放点酱油即可出锅。可选调料:糖、酒、醋。炒...
1.原料图。2.将虾子去须和腿,再用牙签把虾线挑干净。3.将虾清洗干净控干水分备用。4.将葱,蒜,姜分别切成片。5.锅...
制作小龙虾用到的必备调料有葱姜蒜,干辣椒,豆瓣酱,酱油,白糖,蚝油等 那我们现在来看看家庭做法中的十三香小龙...
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